茶叶<绿茶>在保健功能,营养价值上是嫩一些的高还是老一些的高

新的

新嫩的好

清明到谷雨节气采摘制作的春茶最好,太早的茶叶由于接受的阳光照射不多,茶叶里的物质积累不充分,太迟的茶叶里的物质发生改变,香气口味等也不行.

嫩的
从生物学角度说,生长素都是在顶端的,也就是"顶端优势".同理,它所含的茶性成分也较高.

嫩de hao